- Производить отбор проб готовой продукции (мука, отруби) при производстве в размольном цехе; - Формировать среднесменные образцы продукции и производить анализ отобранных проб по показателям качества в соответствии с действующими стандартами; - Производить отбор проб и лабораторный контроль при производстве гранулированных отрубей; - Осуществлять отбор проб и анализ продукции при приеме зерновых культур; - Производить обработку результатов лабораторных анализов с дальнейшим оформлением соответствующих документов и лабораторных журналов.