- Работа с первичными документами; - Расчеты с поставщиками и покупателями, акты сверки, ОС, ТМЦ; - Подготовка и сдача отчетности по налоговому, бухгалтерскому учету; - Контроль документооборота, отслеживание поступающих документов; - Соблюдение установленных сроков ежемесячного закрытия отчетного периода; - Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт; - Проработка сырья на потери, составление карт на полуфабрикаты; - Заведение технологических карт в систему; - Контроль выполнения технологических карт; - Организация и участие в инвентаризации; |