Микробиологический контроль производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции. Проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля и спецификациями. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве. Контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред. Контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов. Контроль исправности микробиологического оборудования и приборов. Заготовка и обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами. Выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению. Разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности. Взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля. Ведение лабораторных журналов, отчетной документации, внесение данных в систему SAP. Консультации производственного персонала. Участие в разработке и внедрении системы качества на производстве. |