Организация лечебного питания в медицинской организации;
Диагностика заболеваний и состояния у пациентов с целью формирования плана диетотерапии;
назначение лечебного питания пациентам при заболеваниях, контроль его эффективности и безопасности; определяет перечень лечебных диет;
составляет семидневное менб стандартных, специальных и персонализированных диет;
Проведение анализа медико-статистической информации, ведение медиицнской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении медицинского персонала.