Технолог-разработчик

ООО "НПП "Лаборатория красоты и здоровья"

Условия работы

Город

Протвино, Заводской проезд, дом 6А   –   на карте

Заработная плата

от 55 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

- оформление по ТК РФ;

- своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- удобный график работы;

- производство находится в шаговой доступности от остановок общественного транспорта;

- дружный коллектив и перспективы роста в компании.

Обязанности

- разработка нового ассортимента выпускаемой продукции (пищевая продукция и БАД из растительных компонентов);

- постановка созданных продуктов на производство, отработка параметров ведения технологического процесса;

- взаимодействие с поставщиками сырья в части мониторинга рынка сырья, подбора и заказа образцов;

- взаимодействие с поставщиками сырья в части мониторинга рынка сырья, подбора и заказа образцов. Изучение новейших разработок поставщиков пищевого сырья;

- выбор и обоснование эффективности активных ингредиентов;

- оптимизация действующих рецептур с целью улучшения органолептических показателей и повышения рентабельности продукции;

- составление технологической документации по итогам разработок рецептуры, тех. Инструкций, взаимодействие с сертифицирующими организациями;

- анализ конкурентов, сырьевой базы, производителей;

- участие в выборе технологического оборудования, его освоении и оценке его эффективности;

- взаимодействие с отделом маркетинга, производственным и технологическим отделом;

- Проведение дегустаций.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

- опыт работы на пищевом производстве от 1 года;

- высшее профильное технологическое образование;

- знание технологий пищевого производства, технических регламентов пищевого производства;

- знание свойств пищевого сырья;

- знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции;

- опыт работы по разработке новых продуктов в пищевом производстве обязателен;

- увлеченность профессией, желание развиваться и работать на результат.